11 mars 2015

Tropéziennes

Do you Do you Saint-Tropez... ?! Une petite Tropézienne, ça vous tente ? La recette originale est gardée secrète, je propose donc ici ma version avec une petite brioche garnie d'une crème mousseline allégée à la crème chantilly et légèrement parfumée à l'eau de fleur d'Oranger et au citron. Je pensais en faire des individuelles mais finalement une tropézienne suffisait largement pour 2 personnes ! Enfin, cela n'a pas empêché mon mari d'en engloutir une à lui tout seul...haha !! Quel gourmand celui-là (mais il reste mon plus... [Lire la suite]