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Une Mouette au Bec Sucré
creme
12 avril 2015

Tarte aux Fraises comme un gros lotus rouge

Tarte aux Fraises comme un gros lotus rouge
Quitte à ce que ce soit bon, autant que ce soit beau. Une tarte très fruitée, surprenante pas forcément au goût mais par sa forme. Autant la recette est classique, la Tarte aux Fraises au sens propre du terme, avec sa pâte sucrée, sa crème pâtissière...
Posté par Moktaria à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème pâtissière,  fraises,  crème,  tarte,  cream,  pie,  pâte sucrée,  strawberries,  strawberry,  strawberry pie,  tarte aux fraises,  french pastries,  pastry cream

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4 octobre 2014

L'Opéra, d'après la recette de Mercotte

L'Opéra, d'après la recette de Mercotte
Bon, il est vrai que mon Opéra présente quelques défauts visuels : biscuit joconde un peu épais par rapport à la ganache au chocolat et tout ça n'est pas très droit, MAIS, j'en suis fière. C'était une première pour moi et je suis d'autant plus fière que...
Posté par Moktaria à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème au beurre,  pâtisserie,  biscuit joconde,  chocolat,  ganache,  opéra,  crème,  café,  chocolate,  coffee,  butter cream,  french pastries,  pastry cream

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8 juillet 2014

Gâteaux Basques à la Confiture maison de Cerises Noires ou à la Crème Pâtissière Vanillée

Gâteaux Basques à la Confiture maison de Cerises Noires ou à la Crème Pâtissière Vanillée
Tombée amoureuse du Pays Basque l'an dernier, j'ai rêvé (oui, oui, je rêve de pâtisserie parfois...) que je faisais ce merveilleux gâteau à la fois sablé, moelleux, avec ce bon goût de pâte beurrée et garnie soit de confiture de cerises noires, soit de...
Posté par Moktaria à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  crème pâtissière,  basque,  cerise,  cerises,  crème,  gâteau basque,  hendaye,  pays basque,  pâtissière,  cream,  cake,  cherries,  cherry,  cherry jam,  cerises noires,  french cake

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Une Mouette au Bec Sucré
  • Bonjour à tous, Passionnée et grande gourmande, c'est avec un grand plaisir que je partage avec vous les recettes de mes réalisations de gâteaux, pâtisseries et autres gourmandises. Bonne visite!
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