creme chantilly - Une Mouette au Bec Sucré

750 grammes

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creme chantilly

11 mars 2015

Tropéziennes

Do you Do you Saint-Tropez... ?! Une petite Tropézienne , ça vous tente ? La recette originale est gardée secrète, je propose donc ici ma version avec une petite brioche garnie d'une crème mousseline allégée à la crème chantilly et légèrement parfumée...

Posté par Moktaria à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, crème pâtissière, citron, brioche, cream, tropézienne, tropéziennes, bun, buns, crème chantilly, crème mousseline, eau de fleur d'oranger, perles de sucre, sucre perlé, sugar, sweet bun, french pastries

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19 août 2014

Petits Banoffee

Petits Banoffee

Douce pâtisserie Anglaise, le Banoffee . Individuel ou plus convivial sous forme de tarte "Banoffee Pie", il est réconfortant, fondant, et accompagne à merveille nos froids et pluvieux dimanches après-midi d'hiver. Ici, le mascarpone ajoute de la gourmandise...

Posté par Moktaria à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, banoffee, banane, confiture de lait, petits beurre, speculoos, crème chantilly, banana, cacao, chantilly cream, mascarpone

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25 mai 2014

Petits Fraisiers

Petits Fraisiers

Joli mois de Mai, le temps des fraises sur les étals du marché. C'est d'ailleurs au marché que j'ai trouvé 2 caissettes de belles fraises, pour faire de jolis Petits Fraisiers à offrir tels de petits bijoux. On peut choisir de les garnir avec de la mousse...

Posté par Moktaria à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème au beurre, chantilly, crème pâtissière, fraises, fraisier, fraisiers, cream, strawberries, strawberry, crème chantilly, chantilly cream

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